老子故里,宋河之滨 | 名酒简史⑪
老子故里,礼德之源。古宋河之滨的宋河酒在 1989 年第五届全国评酒会上,曾获得“中国名酒”的殊荣。窖香浓郁、绵甜甘爽、口味醇厚——豫派浓香尽在其中。
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孔子问礼,酒醉枣集
(资料图片仅供参考)
位于古宋河(今大沙河)之滨的河南鹿邑枣集镇是道家始祖李耳(老子)的故乡。相传春秋时期,孔子从曲阜来拜谒老子,有一次喝醉了酒,醉倒在枣集,留下了“唯酒无量,不及乱”的格言。从酒德酒礼的角度出发,宋河之酒颇有历史渊源。宋河这片有着悠久历史的酒产区,终于在二十世纪赢得世人广泛的关注,生产出获得“中国名酒”殊荣的宋河粮液。
02
取宋河之水,酿宋河粮液
1968 年,“鹿邑酒厂”在当地20余家酿酒作坊的基础上建成,酒厂最早生产的酒取名 “鹿邑大曲”“鹿邑二曲”。
宋河粮液酒则是该厂于七十年代推出的高端品牌,它在鹿邑大曲酒的原料工艺基础上投产。 因酒厂的地址在古宋河(今大沙河)岸边,酿酒之水来自河中,且酿造所用之粮为所在地的高品质高粱,所以取名为宋河粮液。
二十世纪八十年代末,酒厂名称也随之更名为“河南省宋河酒厂”宋河粮液使用的商标主要有 “东方红牌”“鹿邑牌”和“宋河牌”,“东方红牌”使用至1980年之前;“鹿邑牌”使用至1985年左右;“宋河牌”从1984年才开始使用。
80年代塑盖瓷瓶宋河粮液
03
庐山品酒,浓香典范
在1981年举办的全国名优白酒质量检验评定会上,作为浓香典范的宋河粮液获得专家评语“无色透明,窖香浓郁,入口甘甜爽口,尾子干净”。
七八十年代的宋河粮液在收藏市场上并不多见,这许是该酒在早期产量不高所致。接近二十一世纪时,宋河转变经营战略,以使用低端品占领市场作为主要经营,因此这个时间留存至今的酒没有太大的收藏价值,算是喝品。
89年小盖宋河粮液53度500ml
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